中國人吃飯問題大 最大糧食危機在大陸

同為世界上兩個發展中大國—印度與中國地緣相連。由於鼓勵生育，目前印度人口約為12.5億，人均年齡僅為25歲，而中國為34歲。

根據2015年7月聯合國公布的「世界人口展望報告」統計，2022年印度將超越中國，成為世界上人口最多的國家。這意味著印度不僅將擁有世界規模最大的勞動力，更有機會成就規模巨大的消費市場。製造業已向印度等國家遷移。

目前大家關注的焦點都落在經濟危機上，這是可以理解的，但在各國擺脫危機的過程中，將會更加迫切地需要解決糧食問題。

全球變暖對世界各國的糧食安全造成影響。目前亞洲占全球62%人口，但農耕地只有25%；美洲可耕地占全球50%，但全美洲才7億人口，儘管美洲大陸農業發展比亞洲晚幾千年，但要是遇到糧食危機可以靠進口解決，印度和中國就沒辦法靠進口解決。

目前全球農業趨勢往大宗作物發展，優點是可以集中生產、運輸、儲存，被列入大宗作物的小麥、大豆可以運輸，大部分都是基因改造作物，目的是給動物吃的；稻米、小麥、番茄則不被列入基因改造。

儘管中國人口大過印度，可耕地卻小過印度且零碎；加上中國未來是朝工業發展，勢必與農業搶地，而印度定位於發展軟體，占用農耕面積不大，因此全球未來糧食問題最大是中國。

中國的農民平均可耕土地是0.2公頃，台灣農民則有0.5公頃可耕地，因此中國生產大宗作物沒辦法與美國競爭。而中印主要糧食作物是稻米，因此全世界30%的米在中國生產、20%在印度生產，假如其他國家發生災荒無法向中國出口糧食，中國13億人的吃飯問題恐怕就成為巨大的政治問題。

目前中國大量耕地被占用，地下水被濫採，水汙染嚴重，嚴重破壞糧食生產的基礎，導致中國從傳統的農業大國逐步淪落為糧食進口大國；主糧進口量逐年成長，光是大豆一年的進口量就超過9,000多萬噸。中國在大豆用量占全球25%到30%，一方面拿來做為飼料，一邊做為食用油，因此中國自2015年10月1日起，新「食品安全法」實施後，就嚴格要求生產經營基因改造食品，必須要按照規定標示，否則要罰款，情節嚴重者則停產停業，甚至吊銷許可證。

（本文由羅昌庚口述，記者林宸誼整理）