吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健品
為什麼我們需要吃「天然保健食品」? 逢年過節,很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生,料理三餐,大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養,但是,這些老祖宗的養生秘方,真的有健康根據嗎? 其實,有不少傳統天然保健食品,功效已經獲得醫學臨床證實,甚至有一般保健食品無法取代,且超乎一般大眾熟知的健康效果。像是:(1)「蜂蜜」不只能美容養顏,還是「燒燙傷傷口護理」第一選擇;(2)「燕窩」不僅是女性更年期保健聖品,更是「禽流感&流感」剋星;(3)「花粉」除了是女性青春泉源外,更是「男性攝護腺及泌尿道保健救星」……,在在都是傳統智慧現代活用的好例子。 什麼是天然保健食品?和一般保健品有什麼不同?所謂「天然」,就是在製造保健品的過程中,不改變原有的天然組成型態,而一般的保健食品,則是經過萃取、分離等過程純化,或是人工合成的營養素;簡單來說,天然保健食品就是某種我們常吃的食材,只要直接攝取即可,即使為了保健目的而製成方便服用的錠狀或膠囊,也只是將其乾燥、濃縮而已。 天然保健食品雖然效果已經過證實,但是,想靠天然保健食品來預防疾病、減緩或改善症狀,一定要知道怎麼吃、如何選!例如:「蜂蜜」怕熱,所以千萬別用熱水沖泡,直接吃最好;「人蔘」不是吃越多越好,而是連續吃3週、停2週,保健效果最好;茶能預防心血管疾病、抗癌,但喝熱茶才有效,1天至少要500c.c.,且不能加牛奶;昂貴的「血燕」其實是受污染的產品,容易產生硝酸鹽,吃了可能致癌……等等。事實上,天然保健食品和一般保健食品一樣,用對了妙用無窮,用錯了不僅花了冤枉錢,身體還越補越大洞。 這樣選!這樣吃!12大天然保健食品完全指南 腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師,繼創下銷售佳績&獲得廣大的迴響的《吃對保健食品!》後,再次推出力作《吃對保健食品2!》。江醫師以豐富的臨床經驗和長期研究天然保健食品的專業知識,針對國人的健康需求提出「12大天然保健品」,只嚴選有「雙盲人體研究」證實、具有預防保健效果,且對疾病改善成效甚至比吃藥還好的天然保健食品,並教你如何掌握這12大天然保健食品優越的保健力,包括:(1)「蜂蜜」能美容養顏,還可治咳嗽、預防牙周病及蛀牙、燒燙傷護理;(2)人蔘可提升學習力、思考力、記憶力、控制血糖、預防感冒及流感;(3)大蒜可控三高(血脂、血壓、血糖)、抗癌、抗菌及抗